ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TB06D20L ПЕКАРСКИЙ
В932xШ867xГ826 мм
192 700 ₽
| Ближайший склад | Казань |
|---|---|
| Самовывоз со склада | Бесплатно |
| Доставка в Тюмени | Расчет доставки |
| Наличие | Узнать наличие |
Артикул: N13224 · Модель: TB06D20L ПЕКАРСКИЙ
Характеристики
| Размер | 932x867x826 |
|---|---|
| Мощность | 10,5 кВт |
| Температурный диапазон | 30-260°С |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 6 |
| Растояние между уровней | 80мм |
| Размер емкостей | 600*400 |
| Тип парообразования | инжекторный |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Напряжение | 400В |
| Страна | Россия |
| Длина упаковки | 967 |
| Ширина упаковки | 926 |
| Высота упаковки | 1032 |
| Вес | 110 кг |
| Длина | 867 |
| Ширина | 826 |
| Высота | 932 |
Описание
Пароконвектомат TB06D20L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Модель оснащена электронной панелью управления.
- Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ.
- Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
- Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий.
- Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.
Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время.
- Модель оснащена разъемом для термощупа, который можно приобрести дополнительно.
- Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
- Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную.
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
- Модель оснащена направляющими на 6 уровней для противней 600х400.
- Расстояние между уровнями 80 мм.
- Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 10,5 кВт.
- Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
- Внешние габариты: 867х826х932 мм.
